Bapt & Clem's rhum de la guadeloupe reimonenq millesime 1999

Bapt & Clem’s Rhum REIMONENQ 2009

126,00

Bapt & Clem's Calvados


 Dégustation RHUM REIMONENQ  2009

 70 cl, 46 ° alc.


Bapt & Clem's by Marc Darroze

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Description du produit

  1. Ce Rhum Reimonenq 2009 présente une couleur intense, ambrée marquée par des nuances or.
  2. Son nez présente un très bel équilibre aromatique dans lequel se mélangent des arômes de vanilles, fruits confits canne fraîche, caramel au lait et gâteau à la crème (gâteau basque). Le second nez dévoile des arômes plus lourds de réglisse, café grillé et sous bois.
  3. En bouche, L’équilibre est remarquable même si le rhum est plus chaud en fin de bouche.
  4. On retrouve ces arômes pâtissiers en fin de bouche, du poivre blanc et cette qualité de vieillissement liée à des conditions chaudes et humides.

RHUM REIMONENQ
MILLÉSIME 2009

 

Origine : Ile de la Guadeloupe

Distillerie : Reimonenq

Millésime : 2009

Nombre de bouteilles : 1776

Sélectionné et mis en bouteille par arroze armagnac sélection

Bapt & Clem’s Rhum REIMONENQ MILLÉSIME 2009 70 cl / 46°
DISTILLERIE REIMONENQ

 

La famille REIMONENQ a créé la distillerie en 1916 sur la commune de Saint-Rose.

La production principale de la Distillerie du Musée est du Rhum Agricole, distillé à base de pur jus de canne à sucre.

Après un incendie qui détruisit la distillerie en 1970, celle-ci a été reconstruite et modernisée.

C’est ainsi que les premières reconnaissances sur la qualité des rhums produits se concrétisent avec notamment une médaille d’or sur les rhums blancs.

UNE DISTILLATION PARTICULIÈRE

La distillerie de Reimonenq est unique en son genre. L’alambic dispose d’une double colonne, inventée par Léopold Reimonenq. Elle est, selon le propriétaire, « unique aux Antilles ».

Le jus fermenté est chauffé de manière indirecte, grâce à un serpentin échangeur, pour séparer l’alcool du vin (pur jus de canne fermenté).

Cap Vintage en certifie la conformité, l’origine, la qualité de ce Rhum.

trait-séparation

Information complémentaire

Contenance

70 cl.

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