Blanche Armagnac

La Blanche d’Armagnac, l’alcool blanc de demain !

La Blanche d’Armagnac : une jeune Appellation d’Origine Controlée

Définition : C’est une eau-de-vie de vin dont le terroir coïncide à celui de l’appellation de L’Armagnac, un alcool blanc, pas d’élevage, qui présente la particularité d’être extrêmement aromatique sur des notes fruitées et florales. Elle est classiquement proposée à 40% d’alcool dans le commerce alors qu’elle est distillée à des degrés bien plus importants entre 55 et 64 % selon le producteur et l’alambic utilisé. Sa certification qui se fait par lot est assurée par l’Organisme de Défense et de Gestion de L’Armagnac qui annuellement valide après dégustation le produit.

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