Domaine Puig-Parahÿ - Vieux rivesaltes Millésimés Offrir Rivesaltes

Offrir Rivesaltes

Offrir Rivesaltes

On entend trop souvent que le Rivesaltes est un vin d’apéritif ou de dessert !

Cela nous semble trop réducteur car le Rivesaltes, vin de situation par excellence peut s’apprécier tout au long du repas. Certains fromages (persillés, brebis), le foie gras, la cuisine orientale et asiatique s’accordent majestueusement avec le Rivesaltes.

C’est pourquoi « Offrir Rivesaltes » est une expression qui nous tient à cœur.

La vinification des Rivesaltes peut se faire en rouge ou en blanc. Les modes d’élevages sont très variés et certains de ces vins ont une aptitude au vieillissement exceptionnelle.

En fonction des cépages utilisés et du type d’élevage retenu, on obtient différentes mentions de qualité.

Ambré, Grenat, Tuilé, Hors d’Age, Rancio, toutes ces qualités de Rivesaltes plutôt évocatrices sont proposées par cet AOC.

« Offrir Rivesaltes », ces deux mots devraient susciter votre envie, aiguiser votre curiosité… Alors laissez-vous tenter !

Découvrez nos sélections de Rivesaltes avec la magnifique collection du domaine de Puig-Parahÿ qui propose une très large gamme de Rivesaltes Millésimés.

Offrir Rivesaltes : Millésimes disponibles des Rivesaltes du Domaine Parahÿ

 

1875 1890 1895 1898 1900 1901
1910 1914 1929 1930 1932 1936
1940 1942 1945 1946 1947 1950
1951 1953 1958 1960 1961 1962
1963 1968 1969 1971 1975 1977
1978 1979 1980 1981 1982 1984
1986 1988 1989 1990 1991 1993
1994 1995 1996 1997 1998 1999

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